十分钟后腌制完成,周澜将鱼肚中的葱姜都掏出,再将鲤鱼全身裹上淀粉,丢入油锅,小火慢炸。
“滋啦滋啦”的油炸声不绝于耳,鱼肉的鲜香充满了整个厨房。
待到鱼表皮金黄,周澜终于将这热滚滚的鲤鱼扔到碗里。
而裴然那边,负责炒糖醋汁的她,将由墨寒情绪所生成的红色调料,尽数倒入油锅,再添加少许的番茄汁和由洛星雅的情绪生成的白色粉末,一同翻炒至滚烫。
酸甜香味扑鼻而来,萦绕其中的淡淡辣味,更为口感增加了丰富了层次,顿时便唤醒了裴然的味蕾。
调味汁烹饪完成后,裴然便用大铁勺舀起那鲜红明亮的糖醋酱汁,从头至尾,均匀浇在炸得酥脆金黄的鲤鱼之上。
红艳诱人的酱汁包裹住整条外焦里嫩的鲤鱼,酸得开胃爽口,甜得清新不腻,微弱的辣味又调皮地刺激舌尖,叫人忍不住一口接一口。
接着是糖拌番茄。
周澜拿出两个红番茄,迅速切成片,放入盘中后,裴然均匀撒上那甘甜的白色粉末,虽然看着简单,却也催动食欲。
两道菜都已完成,周澜和裴然便将菜端到了洛星雅的面前。
“请慢用。”裴然湛蓝的眸中跃动着笑意。
“那我开动啦。”洛星雅拿起筷子,夹起一片番茄,送入口中。
瞬间,甘甜多汁的番茄果肉充满了整个口腔,那抹恰到好处的酸,又适时地拨开了洛星雅饥饿的胃。
这味道非常干净,只是纯粹地想要给你喜悦。
洛星雅惊喜地扬了扬眉。
她曾经吃过好几次糖拌番茄,但没有哪一次,像春澜餐厅的这一道,味道自然纯粹,完全没有人工糖精刻意的甜味。
洛星雅来不及夸赞,便又去用筷子挑起一块糖醋鱼,拔出几根大刺,迫不及待将裹满酱汁的鱼肉送到舌尖上。
鲜明的酸翻涌而出,接着和糖拌番茄同样的清甜也漫了上来,她正要细细品味这完美契合的酸甜,一丝点燃味蕾的辣又袭来,令她食欲大开。
吃完这块鱼肉,仿佛是见证了一场求而不得的情感拉扯大戏。
心底里,有甜蜜,有感慨,还有无可奈何的不甘。
有那么一秒,洛星雅恍惚地觉得她理解了《拥你于寒风》想要表达的意境。
“怎么样?”周澜见洛星雅的筷子停住了,忍不住小心问道。
“阿姨,你的手艺太太太好了!”洛星雅赞叹,“真的,我已经很久没有吃到这么好的菜了。这简直就是国宴啊!”
“好吃就好,国宴什么的,我这小破餐厅也配不上啊。”周澜悬着的心总算是放下。
“阿姨,真的,你这手艺不错的,你应该多做做宣传……”
洛星雅正兴致勃勃地说着,春澜餐厅的门口缓缓迈进了一个高大挺拔的身影。
来者穿着考究,定制的白衬衫修身板正,漆黑西裤紧裹着一双健美有力的长腿,外披的黑色西式风衣衬得他一米九的个子更加高挺。
此时,他正板着脸,漫不经心地给双手戴上纯黑皮质手套。