神仙豆腐的做法大差不差,将摘回来的豆腐柴叶子洗干净、晾干,然后放到盆中用开水烫软。
接着用手反复揉搓,将叶子捣碎,尽量给它捣成糊状,然后再过滤到盆里,冷却后就是豆腐了。
这种神仙豆腐是一些地区的传统特色小吃,薛堇棠也是偶然在网上看到,才知道还有这种神奇的豆腐。
之后就尝试着自己做过,所以才会知道。
成品是绿色,吃到嘴里的口感也是滑溜溜的,凉凉的还带着些微苦。
不过有苦味也没关系,之后加些调料就会好吃很多。
桑叶豆腐也和这个做法类似。
这几样都教完,剩下的时间就是等。
薛堇棠道:“现在就等它们凝固冷却了,你们觉得怎么样?不难吧?”
几人摇摇头,薛母道:
“还是堇棠有法子,这几样东西做法真的很简单,你说之前怎么就没人琢磨出来呢?”
薛堇棠笑笑:“我也是碰巧,娘你们只是没有时间去做这些,我那是待在府里没事,所以尽琢磨些稀奇古怪的东西。”
这可都是古人的智慧,薛堇棠半点不觉得自己有多厉害。
品尝
其他人自然觉得薛堇棠在谦虚。
薛父几人不仅有些自豪,心中想法意外的统一。
不愧是他的儿子他的弟弟真聪明。
邵威等护卫围观全程,也是惊讶又好奇,对自家王妃更加尊敬了一分。
他们王妃的脑子是真好使,像他们就怎么也琢磨不出那么多好吃又新奇的食物。
几样食物需要等待,等待的时间众人也没有浪费。
薛家几人聚在一起,商量摆摊需要做的各种准备,努力不遗漏任何一处。
几个护卫也没什么事,又跑到山上猎了些野物回来。
因为没有冰箱,天气又热,原本只需一两个小时的时间变成了大半天。
好在都成功了,没有出现失败的现象。
薛堇棠一一查看过成品之后,也不禁松了口气,面上浮现笑容。
虽说失败的可能性小,但这里条件不足,他也是第一次做,还是有那么一丝忐忑的。
好在最后结果不错。
薛堇棠现将凝固成功的冰粉端出来,分到每个碗中,在加入红豆、红糖水,以及在山上找到的各种水果。
水果都已经被切成小块,将配料全部撒上去,才示意众人可以开吃:
“你们自己搅拌一下就可以了。”
众人看着碗中呈现半透明状态的物体,都有些惊奇。
暮山小声和青冥嘀咕:
“没想到用那种植物的籽竟然能做出这么做出这么漂亮的食物,就那么搓几下,你说王妃是怎么想出来的,真厉害。”
青冥依旧话少,按薛堇棠的话将碗中冰粉搅拌均匀后,舀起一勺送入嘴中。
口感微凉,本身并没有什么味道,但是配合上其它食材一起,意外地开胃解暑。
舀冰粉的动作不由加快。