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第50章 醉香鸡（第2页）
店小二恍惚了一下才反应过来，“在的，在的，你等我去喊一下我们掌柜的。”
说完都忘记招呼两人向着后院跑去。
“什么事啊！这么着急。”
伴随着女子的声音，一位看着年纪并不大的女人走了出来。
白药药倒是没想到这家掌柜的居然是个女子。
“是姑娘你要与我谈生意？”
女子挑眉，眉眼看着白药药倒是令她有些许不好意思，咳嗽了一声“方便里面详谈吗？”
“请。”
跟着掌柜的步伐，三人坐到了二楼的包厢内，刚刚落座，小二就将茶点准备好，放下后知趣的离开包厢。
“掌柜的，你这云安香生意是大不如从前你可有想过原因？”
那女子没想到白药药这么直接，倒是也明白县里的人都传她这酒楼快要倒闭了，无奈的叹了口气。
“姑娘直接，我也不卖关子了，从去年开始我这生意就越来越差，厨师也聘请不到，我自小也没学会我爹的一手好厨艺。”
“不知姑娘你想与我合作什么生意？”
白药药也不急，抿了口茶“若是我让姑娘的酒楼恢复往日盛况的营业额两倍，五五分成，掌柜的可愿意？”
那掌柜的倒是惊讶，白药药居然敢说往日盛况的两倍。
“姑娘，你可知往日酒楼营业额是多少？”
“我们有一楼就有二十桌，平均每桌在三百文，最盛时期一天能有八轮客人。也就是说一天有四十八两银子，再加上二楼三楼包厢的收入，怎么也有个小百两了。”这与白药药内心的估算差不多，她伸出两根手指“一天，营业额，两百两。”
这下展柜的是真的震惊了，有对眼前女子不知天高地厚的无奈，也有一丝丝内心深处的期盼。
看出掌柜的完全不相信，白药药开口“掌柜的可否借厨房一用？”
“这倒是没问题，这会儿也没什么顾客，厨房随你用。”
白药药示意白云背着背篓一同下去，遣散了厨房的几人后白药药从空间取出一只清理好的鸡和配菜。
热锅冷油，白糖炒化，再将鸡肉放入，干辣椒花椒姜片一同加入，白药药还将做好的火锅底料加入一份进去，搭配人参，甘草，白芷等中药调味。
最后白药药拿出来酿制了一个冬季的黄酒，放入切好的土豆片和配菜焖煮。
完美的醉香鸡出炉。
整个厨房内外都飘散着浓浓的香气，甚至有人酒楼外闻见寻了进来。
“姑娘，你在做什么啊！好香！”
在顾客的询问下，小二也跑过来探查，见着白药药端着一盘浓香的鸡肉出来口水都不自觉的流了下来。
“这才是醉香鸡！”
盛出几小块递给小二后两人端着回到了包厢。
掌柜的其实早已经闻到了香味，趴在二楼瞅了许久，见两人上来连忙回到屋内。
“掌柜的，你尝尝，这盘醉香鸡如何！”
她倒是也没客气，入嘴瞬间香味占满味蕾，带点酒香让酒肉嫩滑香甜。
不自觉的连吃了好几块，白药药没阻止，直到掌柜的一人消灭了一整盘才停了下来。
“好吃，真的好吃，这比我家之前的醉香鸡还好吃！”
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