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第62章（第1页）

几人吃饱喝足后，便按照沈之禾的分工，扈娘子看家，她二人挎着篮子往集市去了。

“小娘子昨日不是就将今日的菜定好了么？为何今日还要来集市？”王二娘跟在沈之禾身后，瞧着街边寥寥无几的几个摊位，心中好奇，以往沈小娘子皆是隔日将第二日的食材准备好，怎么今日一大早出来采

购食材。、

闻言，沈之禾头也不回道：“以往小食摊做的馄饨馅料比较麻烦，我们出摊时间又早，晨起调制馅料自然是来不及，如今我们不做朝食生意，只做午食与暮食，自然是早起准备一日的吃食最佳，二娘子记住，做吃食生意的，味道虽然重要，但食材的新鲜与干净也十分重要。”

两人说着话，便走到郑屠夫的肉铺前，瞧着他摊位上满满当当的肉类，心道果真还得早些来，不过今日自己倒是可以试着往后让他给自己留肉，“郑掌柜，劳烦猪肉给我切上十斤，牛羊肉各五斤。”

闻言，郑屠户顿时眉开眼笑，他说什么来着，这沈小娘子就是自己的财神爷，自打沈之禾摆摊开始，便一直在他铺子买肉，故而不用沈之禾开口，他便手脚麻利地切了一块猪五花与猪里脊，想了想又添了一块猪板油。

他将肉包好后，放到沈之禾跟前的篮子中，瞧着那本就不大的篮子，被塞得满满当当，当即笑着道：“日后小娘子买的多，便不用自己跑一趟了，我与你送上门去。”

正费力将那二十斤肉拎起的沈之禾，闻言眸子一亮，心中暗道那感情好，这人真是上道，不枉费自己先前一直在他家买肉，她福了福身，脸上满是笑意，“那就劳烦郑掌柜了，往后我我提前一日与你说要多少肉，劳烦您晨起早些同我送过去。”

“好勒，您记得同我说便行。”郑屠夫帮着沈之禾将那篮子拎起，本想着今日就替她送回去，毕竟这两小娘子瞧着瘦瘦弱弱的模样，拎二十斤肉还是有些费劲的。

奈何刚走出一步，肉铺前便来了人，他只好冲着沈之禾歉意一笑，回到铺子前。

而此时拎着二十斤肉的沈之禾，暗叹一声，原该带上扈娘子的，先前想着以往自己扛四五十斤猫砂轻轻松松，忘了如今自己不过是个十五岁的少女，往后还得跟着扈娘子好好锻炼。

买完肉食后，两人本该回去，但沈之禾想着碰碰运气，瞧瞧这集市是否有人买鱼虾，便与王二娘一人拎着篮子一边，如螃蟹似的并排走在集市上，瞧了许久都未瞧见鱼虾，只好死心准备家去。

忽而瞧见一位阿婆在街边摆着摊，似乎再卖新鲜的蘑菇与胡萝卜，心中一喜，领着王二娘，快步走到那阿婆摊位前，小心翼翼地捏起一颗蘑菇，那水头足得仿佛一掐就能出水，鲜嫩多汁用来炖汤极好。

正巧家中的榛蘑所剩不多，那胡萝卜也是水灵灵的，还沾着土似乎刚从地里拔出来的，用来做鱼香肉丝刚好，方才她就瞧见了，这阿婆的摊位上还有木耳，如今瞧着肉头极厚，正好她也吃腻了干木耳。

“阿婆这两样，还有胡萝卜是如何卖的？”

瞧着数量不多，沈之禾心想若是卖得不贵，自己今日便将这些全买。

“这两样是老婆子从山里捡的，不值钱，娘子要的话就五文钱吧，胡萝卜是自家种的，如今天气严寒不好成活，卖得贵些，十文钱一斤。”阿婆眯着眼，只见跟前蹲了个年岁不大的小娘子，面皮雪白一双杏眼带着笑意，瞧着就十分讨喜。

“劳烦阿婆都给包起来吧。”闻言，沈之禾在心中飞快的计算了一下，这价格倒是不贵，甚至木耳与蘑菇自己还是赚了，便直接让那阿婆将这摊位上的都包了起来。

那阿婆顿时喜笑颜开，自己来此摆摊数日，虽有人问但都觉得贵，动作飞快地将胡萝卜与蘑菇木耳给沈之禾装上，生怕她反悔似的，“小娘子，我家中这些菜还有不少，你若要明日我还来。”

闻言吗，沈之禾心中大喜，自己本就却新鲜的蔬菜，这阿婆倒是解决了自己一大难题，当即笑着将银钱递给她：“那劳烦阿婆明日直接送到西南红螺巷的味仙居。”

“好，老婆子明日这个点便与您送去。”那阿婆接过银钱，欢喜万分，总算不用瞧着自己那水灵灵的萝卜烂在地里了。

天色渐渐亮堂起来，两人总算满载而归，在扈娘子不可思议的目光中，两人刚进门就将满满的两个篮子丢在地上，顺势瘫在了凳子上，过了片刻，沈之禾惦记着今日食肆开业的大事。

挣扎着站起身子，路过王二娘身旁抬脚轻踹了她一下，便瞧着她翻身而起，生无可恋地跟在沈之禾身后往灶房去了。

“劳烦娘子去周家与阿莹说一声，今日我这食肆开业，请她来吃暮食。”片刻，沈之禾的嗓音从不远处传来。

樱桃肉是个费功夫的吃食，沈之禾将切得四四方方的猪五花榜上绳子丢入锅中焯水，随后放入砂锅中焖煮。

大约到了午初时分，街道上的行人愈渐增多，炖在砂锅中的樱桃肉香气四溢，不少人循着味就来了，遥遥就冲着沈之禾道：“小娘子在炖什么吃食，竟这般香，闻着似乎是樱桃肉？”

“郎君好鼻子，炖得正是樱桃肉，这小木牌上便是今日的菜单，郎君瞧瞧今日要吃些什么？”坐在柜子后头的沈之禾闻言，站起身子一瞧，哟是个熟客。

第56章开张

今日晨起惯常打算去沈之禾的食摊吃完馄饨的吴永，摸了个空，瞧着她以往摆摊的位置空空如也。

愣在原地沉吟了片刻，这才想起前几日沈小娘子便说自己在镇子西南的红螺巷租了一间铺子，今日是第一日开业，那铺子叫什么名字来着？沈小娘子似乎未说，只说了那铺子与林记面馆隔了一条街。

林记面馆他自然是知道的，前头本叫沈记面馆，先前面馆的味道着实不错，以往他时常回去吃上几回，后来不知为何换了人，那面的味道一落千丈，自己便不再爱去，吴永一边想着抬脚便朝西南的林记面馆走去。

刚走到红螺巷口，一股熟悉的肉香随风而来，吴永鼻尖轻嗅，循着味就找了过去，走到铺子门口，探头往里一瞧，便瞧见沈之禾一身藕粉色夹袄，乌黑的发丝用同色系的发带缠绕，发间簪着一支素银簪子，露出一张如花的面容。

他一时间看入了神，直到从周家送完信回来的扈娘子路过他时，意味深长地瞧了他一眼，轻咳一声，才将他唤回神来，吴永雪白的面皮顿时爬上一抹嫣红，他抬手假意咳嗽几声，抬头望着沈之禾身后的小木牌。

假装自己在认真地选着上头的菜单，藏住自己方才被人看破的尴尬，片刻他便被木牌上写着的鱼香肉丝吸引注意，自己还从未吃过沈小娘子做的鱼，且红叶镇冬日极冷，镇子上唯一的一条河冻得严严实实，冬日里的河鲜便成了稀罕物。

他本就极爱吃鱼，入冬以来，自己也就在过年那几日吃上了鱼，今日自然是要尝尝，“小娘子要一份鱼香肉丝，再加猪油渣炒菘菜，再来一碗酒酿汤圆。”

“好勒，您稍等。”说着，沈之禾抬脚朝后头的灶房走去，“劳烦扈娘子为郎君上壶热茶。”

且说那头王二娘在灶房中蒸着米饭，搓着酒酿汤圆所需的面团丸子。

只听得一声门响，便瞧见沈之禾推门而入，面上满是喜意，“瞧着小娘子高兴，可是有客上门？”

“嗯，劳烦二娘子帮着把那木耳与胡萝卜洗了，我来将那猪肉处理好。”沈之禾取过今日一早买回的猪里脊。

切下一小块，切成粗细均匀的肉丝，加入调料抓匀后放在一旁腌制。

正要处理从旧宅带回的冬笋时，灶房的木门被从前头着急忙慌赶来的扈娘子推开。

“小娘子外头来了不少食客，眼下都要点吃食呢。”

闻言，沈之禾大喜，看来自己前几日做的宣传没有白费，手中动作不停，麻利的将那焯过水的冬笋切成丝。

要想笋丝又脆又爽口，首先就要焯水

焯得好，若是处理不得当，那这笋吃起来便是一股子怪味。

瞧着扈娘子还愣在原地，心中了然，“劳烦娘子用笔将食客要的吃食记下，让之安送到灶房来。”

得亏这铺子小，且灶房里前头铺子极近，也就几步路的距离，也就如今之安还未去学堂，等他去了学堂自己还得再找个帮手，沈之禾瞧着手中水灵灵的似乎一把就能掐出水的胡萝卜，心道也不知那阿婆用的什么法子能在这冬日种出一般水灵灵的蔬菜。

待明日她来了问问，家中可还有种其他种类的蔬菜，若有一并给自己送来，沈之禾将处理好的青椒木耳与胡萝卜切成丝，王二娘瞧着黑色白色与红色摆成一盘，色彩鲜明。