冷面习教如其名,语气和神情一直是冷若冰霜,讲解的语言也是直切重点,甚少赘言。
连子心听得很认真,但不代表所以人都跟她一样,这不她身后的几个家伙就一直叨叨个没完。
“这有什么好学的啊?还很多门道呢说白了不就是切么?”
“对哇,直接教不就完了,说这么多废话。”
“嘿嘿,也许人家只是嘴上功夫漂亮吧,其实压根儿没什么真本事!”
“我也这么觉得……”
话音未落,就听“砰”的一声——世界似乎静止了,只能听见无数心脏快跳出嗓子眼的声音!
发生了什么?!
连子心也不知道,她只知道在刚才一瞬间,似乎有什么非常锋利的东西飞快地从面前飞来,然后擦着自己耳朵飞过,最后就听“砰”的一声响。
她感觉整个耳朵根热都快烧起来,然而头皮却有点发麻,一颗心都瓦凉瓦凉的。
其它学员的感觉跟她也差不多……特别是她身后的几个,都吓哆嗦了。
那么飞过来的是什么呢?“砰”的一声又是什么呢?
好一会儿后,当所有人缓过劲儿来朝后看去的时候,才看清楚了真相——一把明晃晃的菜刀,就这么戳在了后面的一根木桩上,刀尖入木三分。
俨然就是之前冷习教手中的拿一把。
那么这把刀除了是他丢过来的还能是谁?哦不对,不能用丢,应该是飞!
所有人都用恐惧的眼神看着案桌后的冷习教,他的脸还是跟之前一样的冷没什么变化,但在大家眼里,显然比之前可怕了许多倍。
冷习教语气淡淡地说:“我的本事是不大,但对付不认真听课的人,还有点办法的。不相信的话,尽可以试试。”
连子心身后的那几个家伙,闻言脸色一片惨白。
连子心总算也明白了为什么会有这飞刀了……习教大人,你听力也太好了吧?刀功太好了吧?可你刀功再好也不能这样啊,吓死本宝宝了你知道么!耳朵差点就没了你知道么!要是手稍微抖了那么一丢丢一桩无辜血案就酿成了你知道么!
冷习教显然不知道自己对某少女造成的心里伤害,见没人再敢说话,便继续上课了。
“下面,由我来示范之前所说的刀功的种类。”
这回,他也不做嘴上功夫了,拿过一个胡萝卜放在砧板上,直接上刀。
只见他左手指自然弓曲,用中指抵住刀身,将刀与砧板和胡萝卜之间保持垂直角度,由上而下切下去,切时刀身始终平行于胡萝卜的截面,既不前移位,又不左右偏斜,左手呈蟹爬姿势不断退后移动,两手配合得异常完美,一刀一刀的,非常有规律、呈跳动状匀速运动。
刚开始还很慢,渐渐地加快了速度,整根萝卜以肉眼看不清楚的速度消失着,最后当他停下刀来,一叠胡萝卜片整齐地列在砧板上,厚薄一致。
“刚才这种,便是切。切的基本要领是以腕力为主,小臂辅助运刀,根据运刀方向的不同,又分为直切、推切、锯切、滚料切、拖刀切、铡切、翻刀切。”
“今儿就先示范这种直切,也可称为‘跳切’。”
“下面示范第二种,片。”
他左手拿起一个白萝卜,握住白萝卜的一头举在半空中,右手握刀,与白萝卜形成一个锐角,然后唰唰唰唰唰……手起刀落,一片片萝卜片在空中飞起来又落下,不一会儿整个白萝卜就剩下了一小段,而被片下来的白萝卜片,薄如纸片,在砧板上堆了一堆。
“片刀法,按运刀的不同可分为斜刀片和反刀斜片两种,以上是为斜刀片。”
“在接下来这种,是斩。”
“斩是指从上方垂直向下猛力运刀断料的刀法,看好!”
他快速换了一把刀,拖过一块带骨的生鸡肉,左手按稳,右手持稳斩刀提高至与前胸平齐,对准生鸡肉的中间部位,垂直斩下,一刀两断。
而看那块鸡肉,刀口整齐,大小均匀。
紧接着,他又展示了劈、剔、排、削、旋等好几种刀法,样样精彩,用出神入化来形容都是不为过的,让所有学员眼睛都看直了。
包括连子心。