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第77节(第2页)

做法跟裙带菜蛋汤差不多,只不过豌豆尖鲜嫩,完全不需要煮。

只要把洗干净的豌豆尖,放在白色的大碗里,然后把沸腾的鸡蛋汤从铁锅里盛出来,直接淋在豌豆尖上。

利用热汤水的温度,豌豆尖就烫熟了。

金色的鸡蛋和翠绿的豌豆尖,看着特别有食欲。

一盆清炒水芹菜。(配图)

水芹菜斜切,切成一段一段,蒜末、盐、少许酱油调味。

简单又方便。

要不是家里有两个孩子,不然放一些辣椒进去,味道就更好了。

比较复杂的,就是蕨菜炒肉。(配图)

蕨菜在洗干净之后,需要先焯水一遍,然后放到凉水里降温,再捞出来切成小段。

之后的步骤,跟一般炒肉差不多。

但是江柔做的时候,多了一些窍门。

她将五花肉连着皮的那一层肥肉,先切下来,最先下锅,用高温煎出了肥肉里的猪肉。

然后在放入瘦肉和蕨菜。

有了这一层猪油的油脂,炒肉就会变得更香了。

一家四口。

美美的饱餐了一顿。

一片菜叶子都没留下,就差把盘子都舔干净了。

再想到这些野菜,还是自己亲手摘得,就觉得更好吃了。

江柔在吃饭的时候,第一筷子夹了翠绿的豌豆尖,放到周重山的碗里。

殊不知。

周重山这一辈子,还是第一次吃嫩豌豆尖,他根本不知道这玩意什么味道。

但是过了今天。

就成了喜欢。

等吃完了饭,周重山包揽了收拾碗筷和洗碗的任务,没让江柔再操心。

老男人看着糙,也有体贴的时候。

江柔抱着周小花去洗澡,她今天在山上滚了一圈,脏得厉害,必须多搓几遍。

……

入夜。

亮着昏黄的电灯。

江柔拿出了之前在“淘多多商城”里,用一块钱买回来的郁美净。

淡粉色的乳膏,有着一股淡淡的香味。

她挖了好大一坨,先在手掌心搓开,用掌心上自带的温度乳化,然后伸手捧住周小花的脸蛋。

“小花,闭上眼睛。”

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