林小满把蒸好的四笼拿来,又拿了五笼放在炭炉上。
前五笼,第一位大叔买去两笼,剩下的三笼很快就卖完。
林小满只好解释:“各位叔婶,爆汁小笼今日第一天卖,且要现做现卖,出笼时间较久,约莫一刻钟。”
“这么久?”
“哎呀,老板咋不多准备些炭炉?”
很快,五笼爆汁小笼出锅,第三茬的五笼又放到炭炉上蒸。
原先怕不好卖,只包了三分之一。
如今便来不及了。
林大江负责蒸,林惊蛰带着谷雨收钱。
李桃花把立冬往后背一放,用布一裹,擦了手开始擀面皮。
李桃花擀好一个,林小满便包一个。
渐渐地,擀面来不及,林小满直接上手揉面,把面揪成一个个小剂子拿给李桃花备用。
两人配合默契,一个擀一个包,很快,一笼笼爆汁小笼在台面上叠起来。
第一日,林小满只准备了六十笼的量,不出两个时辰,爆汁小笼卖完了。
第一个买爆汁小笼的汉子匆匆赶来,一看林家人已在收摊。
“哎呀!我紧赶慢赶还是没赶上,瞧我这运气!”
林小满笑着问:“叔,您不会是要买了给您儿子送去吧?”
“哎,你咋知道?”
林小满心想,当初在明义堂能卖出冰凉冻,全靠了大叔把冰凉冻带去学堂。
要不然她也没那么快想到去学堂侧门摆摊。
古往今来,学子的钱最好赚。
往后等炉子到了,她定要继续开外送服务,提前把小笼蒸好送去明义堂侧门。
“叔,明日咱会多做一些,您明日赶早吧。”
汉子一脸懊恼地转身离开。
想着明日一定要多买几笼。
巳时过半,林家人买好第二日要用的食材往回赶。
第一日的火爆让林小满信心满满。
盘算着明日该做多少笼才好。
李桃花亦是将悬着的心放下,腰酸背痛已被她忽略。
走路生风,笑盈盈地问:“小满,明日咱多做些。”
林小满也想多做,可炭炉就一个,每回只能蒸五笼,一个时辰八刻钟,满打满算也只能蒸出四十笼。
两个时辰就是八十笼。
“那明日便多做二十笼。”
“要不要多做些?”李桃花觉得一百笼都能做出来,她不怕辛苦。
“娘,一百笼爆汁小笼,光蒸就要毛三个时辰。”
林小满算了算,自她们丑时起来到现在,已经忙了四个多时辰。
等到家,还要走一个时辰,要是路上再耽搁,前前后后便要六个时辰。
如果加到一百笼,六个时辰都不够。
即便午后小睡能补充睡眠,但家里还有地要捯饬,还有野兔子和小鸡要喂。
另外家里的柴火也要去山里捡。
别看事情小,花的时间却不少。
钱要赚,但前提是身子要养好。
否则钱赚了没命花,也不知道便宜了谁。
林小满打定主意,在炭炉不到之前,每日只做八十笼。
等炭炉到了,两个炭炉一起蒸,一刻钟便能蒸十笼。
一个时辰八刻钟,能蒸出八十笼,到时候看看,要是卖的好,就一点点增加。
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