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第12章 这会让他的工作负担轻很多（第1页）

厨房员工此刻正忙着清理蔬菜切菜，时间刚好，不算太迟。

接过厨师的工作，顾飞开始了烹饪过程。

这时，一个名叫张奇的助手走到他身边。

“顾主厨，可以开始烹调菜品了么？”

顾飞简单回答“嗯”

，感觉到这位厨师有意犹未尽的样子。

“你是不是觉得我现在做了主厨就不懂得时间概念了。”

“本来该五点到岗，可我是迟到了一个小时才来的。”

顾飞清楚他的迟到。

然而后厨房并不在午后打卡，只是上午和晚上签到登记。

一般情况下，只要能够赶上晚餐，不算晚归，但缺席却是旷工的表现。

张奇憨笑抓抓自己的额头，笑道：

“不是这个意思哦。”

“其实是没了副厨师长的职位空缺，”

他解释道，“大家私下都在琢磨是不是可以从我们这儿选一个出来。”

“只是不好意思开口，所以我先提了一下。”

听见原因后，顾飞微微点头。

明白了这事的原委。

炒着菜时，他的脑中开始思考。

有个副厨也不错。

过去的那个人依赖后台不管事，所有琐事几乎压在主厨一身，但副厨本该负责采购菜品与规划一周餐食安排。

主厨只需审核和偶尔进行调整，并负责在灶台炒菜。

一想到有能助自己一臂之力的人，他的斗志顿时被激起来。

这会让他的工作负担轻很多。

“的确副厨师长的位置必不可少。”

“选的人选确定了吗？”

顾飞追问。

张奇摇了摇头：“暂时还没，大家打算等您回来再决定。”

“没料到您会来得这么晚哈哈。”

边聊边操作，顾飞已经炒好了花菜肉片，递给张奇清理炒锅。

同时利用空隙唤起厨房团队的注意。

“咱们简单开个小会议。”

“我知道了关于副厨选拔的事情。”

他直接了当地提出，“有意愿做副厨的，或者愿意提名他人的，请直言无妨！”

听闻此言，厨房里的众人面面相觑。

一方面是害怕担当这个责任，另一方则纠结该选哪一位。

毕竟相处久远，他们的关系都很好，烹饪技艺上差别不大，任谁做都能胜任。

看见没有人自荐，顾飞也只好另寻办法：“这样吧。”

“既然必须要选拔，如果大家又都不愿担起这个职责，那就一起来试试。”

“我们从左边排起，每个人都轮值一周。”

“一轮结束后，我会根据表现，确定正式的副厨人选。”

“重要的是！”

“在轮值过程中，大家依旧是按平常薪酬计算。”

“等正式确认后，每个人都会获得相应的补助费用。”

这样的分配方式，大家表示认可。

公平公正地轮过一次，每个人都有展现自身的机会，拿到补助后又皆大欢喜，谁不愿意呢？

在大家赞同之际，顾飞紧接着宣布：“对了，当选为副厨的人，还会额外获得奖励呢！”

这是为了激每个人全力以赴，免得大家只图完成任务后混口饭吃。

一听说副厂长将会有额外补贴，所有人的积极性立刻被点燃。