“这你就不懂了吧,就是壳才有吃头,嘿……”
“当真?那我也尝尝!”
宋二姐夫夹着张口蛤蜊,也学着宋渊的样子,慢慢吸了一口。
虽然很辣……
但好像全部的味道都在里边了,还真的不错!
唐锦翊做的海鲜一锅出偏甜辣口味。一是顾及二姐要喂孩子不宜吃得口味太重,而是顾及两位老人口味,所以并没放足了辣椒。这种辣度一般人吃都没问题。
二姐那口大虾吃得地地道道,先嗦了汁儿,麻辣甜香,再吸了虾头油膏,浓郁鲜美,然后连着皮咬一口,“咯吱”一声,满口酥脆,过后便是满满实实、劲劲道道的虾肉。
在鲜虾和蛤蜊下面,铺了一层龙须粉丝,经过汤汁的浸泡,吸了满满的红汤,一筷夹起来,随着粉丝的弹动,那汤汁便滴滴答答,若不快些用碗接住,只怕会滴的到处都是。
那碗中盛些糯白的米,滴上些许红汤,就着粉丝一拌,引得人馋虫都要爬出来了。
吃到这样的美味,二姐脸上愁容一扫而光,只是米饭就着海鲜锅就吃下了两碗。
糖油混合物这么一吃,二姐想要的快乐不就来了么?
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再来块香辣猪蹄,别提多舒坦了。
宋二姐一连打了两个饱嗝,揉着肚子实在吃不下了,可是爹爹跟前那盘煎羊排,她还没吃上一块。
肥瘦相间的羊排煎得焦黄,表面撒着芝麻和唐家特制的调料,平日最注重仪表的爹爹此时都啃得满嘴是油,可以想象那得有多好吃!
二姐站起来伸了伸腰,绕过夫君和宋渊,来到爹娘跟前,“娘我吃饱了,孩子给我吧。”
孩子在祖母的帮助下,咿呀呀地伸着小手要抱抱,仿佛也知道馋了一般,嘴角流出一道口水,滴落在围嘴儿上。
“哟,快看,我们琛儿也想吃了。”
二姐手里接着孩子,眼睛却看着煎羊排挪不动了,“爹,给我块羊排,让琛儿啃啃好解馋。”
“他还小,怎能啃的动?”
“吮吮味儿也成啊。”
宋二姐一手抱着孩子一手拿着筷子,说话的功夫,就夹了块羊排上来,吹了吹飘起的热气,又坐回了自己的坐位。
见大家都看着她,莞尔笑道:“大家快吃啊,不用管我,我吃饱了,喂喂孩子~”
“你呀,仔细着点,别撑着孩子。”
宋母说得宠溺,却不再管了。
不用抱着孩子,一身轻松,看着别人吃了这么久,自己也该享福尝尝了~
宋二姐得了羊排,对唐锦翊道:“这羊肉闻起来甚是独特,里面这些黄色的颗粒是什么?”
“放的是孜然,二姐,你尝尝。”
“哎呀,我都吃饱了呢。”
“多吃两口又不会撑着,这羊排中加入孜然煎制,吃起来比闻起来更美味,二姐快尝尝,吃着好吃我还给你做。”
唐锦翊早就看透了她的心思,无非是吃多了不好意思再拿,二姐虽已成亲生子,但性子里还带着点小女生的矜持。
“来,舅舅抱。”
唐锦翊抱过孩子,让二姐什么都别想,只管吃就是了,吃的越多他才越高兴。
红晕慢慢爬上宋二姐白润的脸庞,故作模样拿着羊排在孩子嘴边晃了晃,“琛儿也尝尝。”
唐锦翊侧身让孩子转过头去,“羊排口味重,琛儿还这么小,怕是要辣哭了,不如今日就先馋着,二姐替他吃了吧。”
宋二姐抿嘴笑笑,没再推辞,像得了某种肯定一样,对着那块羊排一口咬了下去。
羊排煎得外焦里嫩,咬下去又烫又嫩,满口流汁,孜然独特的香味渗入肉中,遮住羊肉原本的膻味,再沾一沾小碟子中的红椒芝麻料,香辣可口,好吃到停不下来。
“在我们那边,羊肉炖汤吃的最多,清汤味美,滋补暖身,也算一道佳肴,可如今一吃这孜然羊排才知天外有天呐!”
满桌子辣菜,吃得宋二姐夫嘴唇红红,都有些肿了。
他手里拿着一根煎羊排,却还沾着辣椒吃,说话时眼神亮亮的,一副大开眼界的模样。
上次来京还是娶亲那年,有幸吃过一次烤羊排,那时年轻,心高气傲,就是再好吃,也嘴硬着说口味偏重没意思,自家不是没吃过羊,总觉得别地儿的吃食不及故乡的万分之一。
如今多年过去,跟着妻子再回家乡。性格在生活的磨砺中变得越发沉稳,心态也发生了翻天覆地的变化,有了耐心陪伴妻子孩子,有了时间细细品尝美味。
想不到汴京城中的美食如此丰富,光这一桌子菜就有七八个没吃过的,怪不得妻子在家总说食物寡淡,一吃饭就没了精神呢。
他算是长了见识。
辣味吃着痛嘴,却越吃越上瘾。
那碟红彤彤的蘸料仿佛有种魔力,似乎任何食物沾着它都能变得异常好吃,原本两碗的饭量,就
着它吃,能吃三碗不止。
“我唐兄的孜然粉和辣椒粉可是京中一绝,做菜的手艺更不用说。姐夫,你就等着吧,没见过的好吃的多的是呢,我唐兄一日三餐都不带重样的,保准把你和二姐养得白白胖胖才能放回去。”
宋渊抽空说了句话,偷偷给唐锦翊竖了个大拇指,再次把头埋进了碗里。