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第51章 此去经年（第1页）

将羊肉盛出一部分，转到砂锅里，放到卡式炉上，小火慢慢煨着。

重新擦干净案板，将面团擀成腰带一般的宽长条，一点一点扯拽成薄面片，下到羊肉汤里。

咕嘟咕嘟的酱红色汤汁慢慢将雪白的面片浸透，羊肉红润油汪，软烂多汁，搭配甜糯的胡萝卜，酥软的土豆，香的让人止不住的叹息。

王涛给妞妞盛了一碗，凉在一边。

守着羊肉锅子，满帐篷的肉香都捂在里面，水汽蒸腾出温馨的宁静。

手机没什么信号，正好专心吃饭。

摸出来一瓶烧刀子，给自己倒了一盅，忽然就想起来爷爷在的时候。

爷孙俩经常炖上锅子，在堂屋里摆上两三道下酒的小菜，爷爷喝烧刀子，给他倒杯自己酿的桂花米酒。

锅子里还能烫点喜欢吃的菜，裹一层脂膏滑腻香浓，一顿饭吃下来暖呼呼的。

米酒凉凉润润，喝下去甜丝丝的，吃的急了烫着了赶紧抿一口，爷爷总是会敲他脑袋！

“你个楞娃，吃饭是个享受，你急啥！瓜娃样子！”

小小的王涛捂着脑袋，眼眶里，额头上都是一片水光，嘴里却呼着气，忍不住大口的嚼。

也是烫，也是疼。

吃完饭小王涛已经开始迷糊了，吵着要睡觉，爷爷却拉着他出去村子里转悠，非得走到发了汗，才带他回去洗漱安歇。

饭桌上的爷爷总是嗞溜一口酒，然后讲各种食材和香料。

各式香料菜肴的君臣佐使。

饭桌上的娱乐，经常都是猜香料。

爷爷一开始还是拿完整的香料考他，叫什么名字，什么产地的好，有什么特点，一般怎么搭配。

等他将所有常用的香料都记下了，便拿香料磨了粉问他，说错了就打手心。

那段时间小小的王涛经常手心都是红的。

七岁开始上小学，别的小朋友背的都是唐诗三百首，他呢，白芷良姜增肉香，八角桂皮……

回来写完作业，别的小朋友围着电视剧，他在园子里拎个炒瓢颠翻沙子。

那会的小王涛心里特别讨厌爷爷，别人家的爷爷都是抱着孙子买棒棒糖，买奇趣蛋，他家的爷爷总是让他背这些破玩意！

直到有一天，学校组织春游露营，小朋友们帮忙做饭，其实也就是摘菜洗菜，切菜也都是老师完成。

而小王涛这个班，他一个人包圆了，连洗带切，颠锅调味，有模有样。

老师惊喜的给他录像，同学更是一个个都喊他大哥，班花都笑眯眯的夸他烧的菜天下第一好吃！

虽然当天的菜只是简单的番茄炒蛋、清炒莴笋、红烧豆腐，但那是王涛第一次烧菜给别人吃，也是第一次明白爷爷说的，厨师的骄傲。

从那时候起，王涛的态度变了，他觉得烧菜很有意思，颠锅也主动了起来。

爷爷给他派了第二个任务，磨刀。

从认识架子上的20来把大小不一，薄厚不同的刀，到认识不同的钢性，打造过程，磨刀石的目数，再到磨刀的角度，力度。

就这样，磨了一年，爷爷也没让他碰最上面一排的刀。

据说，那些刀是爷爷的宝贝。

等到再大些，爷爷便带他去饭馆后厨，跟着小工切切洗洗。

厨房里的所有人，见了爷爷都站的直直的，爷爷牵着他，就好像阅兵一样。

厨房里面不论出了什么事，只要爷爷在，仿佛天大的事儿也不算个啥。