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日照小说>大宋小厨娘(穿越) > 第76章(第1页)

第76章(第1页)

那位老者?嘿嘿笑:“恩荫官入职前须得考试,入职后升迁也比进士出身的官员更慢。再说了,你当官场上大家服气??”

“官员互叙平生时提及出身,会说某某年某科出身,进士自然?出身大些,五经及第?要脸红,可恩荫之人连这个都没有?。”旁边一位官员模样的人笑道?。

叶盏大概明白了,官方在打压恩荫,这普通官员也看?不起恩荫,要想杜绝隐患最好不要走恩荫制度。

“这么?看?来小裴还挺有?志气?的嘛。”玉姐儿撇撇嘴,那还非要吃别人的馉饳?

自那以后裴昭就常来店里吃饭,他不多说话、也不挑剔、给赏钱又?多,玉姐儿对他态度才大为?改观,每每见到他还会给他多倒一杯茶:“您请喝。”

裴昭道过谢,点了一份炒面?。

常听衙门里同?僚说这炒面?如何如何好吃,今日一吃,果然名不虚传:锅气浓郁的炒面?里面?混合着豆芽肉丝等配料,各色酱料都在炒制中?融入了面?条里,比普通的汤面?吃起来滋味要更加浓郁。

旁边桌的食客跟他点了一样的菜式,呼噜呼噜就三下五除二吃完了炒面?。

裴昭则吃相斯文,慢条斯理好久才吃完。

玉姐儿笑?眯眯给他端过来一份鱼汤:“第一次您来店里吃饭时?没喝到,这回免费送您,您请尝尝。”

她?笑?得?格外真心,裴昭除了饭钱还给了五十文的赏钱呢,白送他一条鱼都划算。

裴昭谢过,慢慢喝汤。

他今天比往日里要早,但也比其他食客要晚,喝汤的功夫店里其他食客都陆续吃完离开了。

裴昭坐着的这个位置,抬头看过去?正好能看见柜台里的叶盏。

就见她?手指轻轻捏起纱布,十指翻飞,灵巧将里面?包裹着的饭团捏成圆形,

随后将饭团摆进食盒,垂首四下打量,似乎在品鉴菜式卖相是否合格。

或许是太忙乱了没顾上梳头,一缕发丝慢吞吞从她?髻间滑落,在夕阳余晖中?折射出温柔的光泽,她?没理会,只?垂首沉思,夕阳中?的剪影温柔又?坚毅。

叶盏正在琢磨踏青套餐。

定?制了正方形的食盘,内里放的菜式有主?食有甜点,还要有荤有素。

叶盏打算做八宝饭和手鞠寿司的结合版,就叫做八宝蹴鞠饭。

蒸好的糯米饭内加入糖拌匀,纱布铺平先放一层蔬菜,再铺糯米饭,最后卷起来团成小球状捏圆。

再加上鹅梨羊肉签、烤鸡翅、蒜香酸辣鸡爪、陈皮红豆双皮奶几种菜式,满满当当就放满了整个食盒。

正在调整,就听门外车马响动,有辆马车停下,下来一个衣着华贵的婢女,左右跟着两?个小婢女,神色也很倨傲:“这里便是叶家食肆?”

“正是。”叶盏想起亲爹叮嘱过买防风炉时?替店里打过广告,干净笑?着迎上去?,“客人请进。”

那婢女置若罔闻,立在门头上下打量食肆,在看到一系列与本土风格不同?的装饰后面?色才隐约有了松动,抬起步子往里走。

进店之后她?坐也不坐,仍旧昂着头问:“店里可有适合踏青的菜式?”

正好。

叶盏便将自己?刚出精心布置好的食盒递过去?:“您瞧瞧,这是店里的踏青套餐。”

侍女皱眉看去?,就见一个方方正正的食盒,内里整整齐齐摆放着十数个团子大小的米饭球,球表面?有“万”字、“井”字花样,黄的,粉的,绿的,紫色各种颜色蔬菜搭配,看着不像吃食,倒像是一盒小花球。

她?第一次露出满意?的笑?容:“这是何物?从未见过。”

“名叫八宝蹴鞠饭,是本店独创,因为?看着像蹴鞠所以得?名,蒸好的糯米饭内加入糖拌匀,纱布铺平先放一层蔬菜,再铺糯米饭,最后卷起来团成小球状捏圆。”

“表面?是各色菜式,内里的饭团有甜有咸,甜的有果干糯米甜饭,咸的里面?包裹肉松。”

“肉松?”

叶盏便拿起一罐自己?做的肉松递过去?给她?看:“是用纯肉炒制成末而成。”

侍女又?看了看里面?其他鹅梨羊肉签、烤鸡翅、蒜香酸辣鸡爪、陈皮红豆双皮奶等菜式,每样都询问制作手法和原材料。

玉姐儿在旁边听得?不耐烦,这人到底买不买啊?问了一圈每样问这么细致,会不会是打探菜式的竞争对手?

她?要上前询问,却听裴昭轻咳一声,冲她?微微摇了摇头。

玉姐儿这才坐下,虽然与这位裴大人并不相熟,但玉姐儿凭直觉就知道他是位好人,值得?信赖。

不同?于玉姐儿的急躁,叶盏认认真真给侍女逐一解释,最后出言询问:“这一个食盒要一千文,客人可要买一点尝尝?”

食盒里选用了不少稀罕食材,叶盏的要价便也相应抬高了不少。

侍女对价钱没什么反应,似乎并不觉得?贵,想了想道“都来一份吧。”

下面?的小婢女出言阻拦:“姐姐,市井小店万一不干净……”

侍女摇摇头。小婢女们才不出声了,转为?擦桌凳,将个手帕垫在椅子上,那位侍女才倨傲坐下。

小婢女又?给她?摆上了自家带来的筷子和杯盘。看得?玉姐儿眼界大开,原来富贵人家出行这么讲究?

侍女先拿起一个八宝蹴鞠饭,这蹴鞠饭各个是圆鼓鼓的小球,表面?用粉

“米”字、“万”字、“井”字花样,红紫苏腌姜做成金盏花,萝卜片做成梅花,形状精致漂亮,让人很难错过。

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